Xôi chè cúng đầy tháng bé trai là loại gì? Cách nấu, ý nghĩa

Mỗi loại chè đều mang một ý nghĩa khác nhau, việc bố mẹ nhầm lẫn khi chuẩn bị xôi chè cúng đầy tháng giữa bé trai với bé gái sẽ làm mất đi ý nghĩa của buổi lễ. Vậy, nên chuẩn bị xôi chè cúng đầy tháng bé trai như thế nào? Loại xôi chè gì? Cách nấu ra sao và cần lưu ý điều gì? Cùng Đồ Cúng Việt tìm hiểu lời giải đáp ngày bài viết dưới đây. Với hơn 5 năm kinh nghiệm chuyên nấu chè cúng Mụ cho bé, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những thông tin chính xác nhất!

Ý nghĩa xôi chè cúng đầy tháng bé trai

Xôi chè là món lễ vật không thể thiếu trong các mâm lễ quan trọng của người dân Việt Nam. Theo quan niệm dân gian, xôi chè có nghĩa là sinh sôi nảy nở, đại diện cho sự đầy đủ và phồn thịnh, vậy nên nhiều gia đình Việt chọn xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai để tạ ơn 12 bà Mụ với ý nghĩa mong cuộc sống còn sẽ ấm no đủ đầy và đạt được nhiều thành công trong tương lai.

Đầy tháng tháng bé trai cúng xôi chè gì?

Với hơn 5 năm phục vụ mâm cúng đầy tháng cho mọi gia đình Việt, cùng với những kiến thức được chọn lọc từ sách lễ cúng cổ truyền Việt Nam, Đồ Cúng Việt xin chia sẻ bố mẹ ý nghĩa và từng loại chè xôi cúng đầy tháng bé trai theo đúng truyền thống dưới đây:

Chè cúng đầy tháng cho bé trai

Chè cúng đầy tháng cho bé trai là loại chè đậu với ý nghĩa đỗ đạt công danh. Tuỳ vào từng vùng miền, mà có những loại đậu khác nhau như: Đậu trắng, đậu xanh hay đậu đỏ. Nhưng loại chè được cúng phổ biến nhất vẫn là loại chè đậu trắng.Vậy nên câu trả lời cho bố mẹ, cúng đầy tháng bé trai cúng chè gì? Đó là loại chè đậu nếp trắng, số lượng chén chè được chuẩn bị trong mâm cúng là 13 chén trong đó có 12 chén nhỏ và 1 chén lớn.
Lưu ý: Đầy tháng bé trai cúng chè trôi nước được không? Theo quan niệm ông bà ta từ xưa đến nay bé trai nên cúng chè đậu trong đám đầy tháng để thể hiện đúng ý nghĩa tinh thần trong buổi lễ, còn chè trôi nước là loại chè cúng đầy tháng cho bé gái bố mẹ cần chú ý để tránh nhầm lẫn.

Xôi cúng đầy tháng cho bé trai

Xôi cúng đầy tháng cho bé trai là loại xôi gấc đậu xanh có ý nghĩa dẻo dai cứng cáp mong con luôn khỏe mạnh và bờ vai vững chắc của gia đình. Số lượng xôi trong mâm cúng đầy tháng cũng chuẩn bị tương tự như chè gồm 13 phần trong đó có 1 phần lớn và 12 phần nhỏ.

Hướng dẫn cách nấu xôi chè cúng đầy tháng bé trai

Nếu bố mẹ có nhiều thời gian có thể tự nấu xôi chè chuẩn bị trong mâm cúng đầy tháng cho con. Sau đây Đồ Cúng Việt xin hướng dẫn cách nấu đơn giản tại nhà những vẫn đảm bảo thơm ngon và đúng phong tục:

Cách nấu chè đậu trắng cúng đầy tháng cho bé trai

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Chè đậu trắng.
• Gạo nếp.
• Đường trắng hoặc đường thốt nốt.
• 1 lon cốt dừa.
• Muối, đường.
• Bó lá dứa.

Cách nấu chè cúng đầy tháng bé trai:

• Chuẩn bị đậu trắng, nếp trắng: Ngâm đậu 4 – 5 tiếng, ngâm nếp 1 – 2 tiếng rồi vớt đậu với nếp ra để sạch.
• Nấu đậu: Hầm đậu khoảng chín mềm 30 – 40 phút rồi vớt ra để ráo nước.
• Nếu nếp: Cho nếp và nước vào với tỉ lệ vừa phải tránh nếp bị nhão, để thơm hơn bố mẹ có thể chuẩn bị thêm 1 bó lá dứa cho vào lúc nấu.
• Nếu chè: Sau khi nếp đã chín vớt phần lá dứa ra, cho đậu vào rồi khuấy đều nếp với đậu lại với nhau.
• Nêm gia vị: Cho thơm đường rồi khuấy đều đợi thêm 5 phút, sau đó cho thơm dầu chuối tuỳ thích.

Bố mẹ cũng có thể chuẩn bị thêm nước cốt dừa khi nấu chè đậu trắng cúng đầy tháng cho bé trai để tăng hương vị béo ngậy cho chè. Khi chè đã nguội, múc ra chén và cân đong sao cho đủ 13 chén là hoàn hảo.

Cách nấu xôi gấc đậu xanh cúng đầy tháng cho bé trai

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Quả gấc chín.
• Đậu xanh không vỏ.
• Gạo nếp.
• Đường, muối, rượu ăn và dầu ăn hoặc mỡ gà.

Cách nấu xôi gấc đậu xanh:

• Chuẩn bị gạo nếp: Ngâm nếp 6 – 8 giờ sau đó vớt ra để sạch, ráo nước.
• Chuẩn bị gấc: Tách nhân gấc từ quả rồi lọc lấy nước.
• Chuẩn bị đậu xanh: Ngâm đậu xanh 3 – 4 giờ đậu mềm rồi vớt ra để sạch, rồi sau đó đem đi hấp để đậu chín mềm thì dùng chày hoặc máy xay nhuyễn ra.
• Nấu xôi: Cho nếp với nước gấc rồi trộn đều lại (có thể thêm 1 thìa rượu để màu được đậm hơn), sau đó đem đi hấp 30 – 40 phút, thỉnh thoảng xới đều xôi để không bị dính, đợi xôi chín thì rới dầu ăn lên rồi trộn nhẹ nhàng lần nữa.
• Tạo hình cho xôi: Chuẩn bị khuôn hình vuông và một số khung in trên mặt có hình hoa sen, hoa cát tường để tạo hình cho phần xôi được đẹp mắt hơn. Để tạo hình bố mẹ chỉ cần đặt khung xôi ở dưới và phía trên là phần hoa văn từ đậu xanh nhuyễn.

Bố mẹ có thể tùy ý lựa chọn màu sắc cho xôi như màu đỏ, hồng, xanh dương hay vàng đến những gam màu khác, bằng cách sử dụng các loại quả và hoa tự nhiên. Không nhất thiết phải là màu cam của quả gấc, bố mẹ có thể sáng tạo để mâm cúng thêm phần sinh động và đẹp mắt hơn.

Lưu ý cách nấu chè đậu trắng cúng đầy tháng con trai để được ngon hơn

• Bố mẹ chọn hạt đậu to tròn đầy đặn, không bị sâu hay mốc hư hỏng để nấu chín được đẹp hơn.
• Nấu chè thì bố mẹ nên chọn loại đường phèn hay đường vàng từ mật mía để chè có vị ngọt thanh và tốt cho sức khoẻ hơn.
• Canh tỷ nước và đậu thích hợp để tránh bị lỏng hoặc quá đặc.
• Tỉ lệ đường vừa phải và thời gian nấu thích hợp đậu chín mềm không bị khét.

Dịch vụ đặt xôi chè cúng đầy tháng thơm ngon giá rẻ hcm

Bố mẹ không có nhiều thời gian, hay không biết đầy tháng bé trai nấu chè xôi gì? sợ chuẩn bị đầy tháng con trai sai loại chè mất đi ý nghĩa của buổi lễ thì việc chọn một dịch vụ để đặt mâm cúng xôi chè đầy tháng cho bé là một lựa chọn đúng đắn! Vừa ngon, vừa rẻ lại vừa tiện.
Nếu bố mẹ đang cần đặt xôi chè đầy tháng cho con trai nhà mình tại tphcm hay các tỉnh lân cận như Bình Dương, Đà Nẵng hay Hà Nội,… Hãy liên hệ ngay với Đồ Cúng Việt chúng tôi sẽ giao đến tận nhà bạn trên 10 chi nhánh các tỉnh thành trên toàn quốc với những cam kết và ưu đãi sau đây:

• Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Xôi, Chè dẻo mềm thơm ngon, không quá ngọt.
• Tiện lợi: Mỗi phần chè được chia làm từng phần nhỏ bố mẹ chỉ cần bày trí ra là có thể cúng không cần chuẩn bị gì nhiều.
• Giá rẻ và được giảm giá khi đặt trọn bộ mâm cúng đầy tháng bé trai đầy đủ.

Một số hình ảnh mâm xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai mời bố mẹ tham khảo:

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bố mẹ hiểu rõ hơn về các loại xôi chè cúng đầy tháng cho bé trai, từ đó có thể tự tin chuẩn bị một lễ cúng thật chu đáo, gửi gắm những mong ước bình an và may mắn cho bé yêu. Chúc bố mẹ chuẩn bị thành công!